Ramos Arizpe. – La edición 2025 del Ramos Fest marcará un momento histórico para la ciudad con dos incorporaciones inéditas: la coronación de la Reina del festival y el arranque del Primer Lechón Fest, un concurso gastronómico que pondrá a prueba la creatividad culinaria de más de 40 equipos locales y foráneos.
“Esta edición será la más ambiciosa y entrañable de todas, porque nace de la participación ciudadana y del amor por nuestras raíces”, afirmó el alcalde Tomás Gutiérrez.
La elección de la Reina del Ramos Fest se llevará a cabo el viernes 15 de agosto, como parte del cierre de la tradicional Callejoneada. La ceremonia se realizará en la Plaza Principal, con un ambiente completamente familiar y acompañado de música en vivo.
El Lechón Fest, programado para el sábado 16 de agosto, se perfila como un evento gastronómico de alto nivel. Desde las 10:00 a.m., los equipos participantes competirán por premios que en conjunto superan los $30,000 pesos, mientras que por la noche, la agrupación La Casetera se presentará como el acto estelar.
Bases del concurso gastronómico
• La música de los equipos deberá mantenerse en volumen moderado para no interferir con las evaluaciones.
• Sólo podrán cocinar quienes estén debidamente registrados y porten brazalete de participante.
• Queda prohibido el uso de nombres similares entre equipos.
• Habrá un área cerrada exclusiva para jueces sin acceso al público.
• No está permitido ofrecer regalos ni degustaciones a los jueces antes de calificar.
• Todos los participantes recibirán diploma de participación.
Recomendación logística para los equipos:
Preparar todo lo necesario para que los cuatro jueces degusten el platillo de forma adecuada: espacio suficiente, 4 platos, 4 juegos de cubiertos, 4 sillas y servilletas.
Premiación oficial (sábado 16, 17:00 h)
CATEGORÍA LECHÓN
Primer lugar: $10,000.00
Segundo lugar: $7,000.00
Tercer lugar: $5,000.00
MEJOR SALSA
Primer lugar: $4,000.00
MEJOR STAND
Primer lugar: $4,000.00
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Motivos de descalificación
• Tener entre los participantes a familiares directos de jueces.
• Conducta inapropiada o consumo excesivo de alcohol.
• Peleas entre equipos o altercados con el personal.
• Falta de respeto hacia jueces u organizadores.
• Violación de las bases y reglas del evento.
• Intentos de coacción al jurado o miembros del comité.
• El uso de armas o sustancias prohibidas será motivo de expulsión inmediata.
“Este festival es de ustedes, para ustedes. Queremos que cada familia se lleve una experiencia que no se olvide”, concluyó el edil.
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