De cara al inicio del ciclo escolar 2025-2026, la Secretaría de Educación en Coahuila anunció que reforzará y ampliará la estrategia para eliminar el consumo de comida chatarra en las instituciones educativas, con el objetivo de impulsar mejores hábitos alimenticios entre niñas, niños y adolescentes.
El titular de la dependencia, Emanuel Garza Fishburn, informó que desde el 31 de marzo de este año entró en vigor la prohibición nacional de venta de productos ultraprocesados dentro de los planteles escolares y en un radio de 200 metros alrededor de ellos. En el caso de Coahuila, la medida ha tenido buena aceptación y se ha aplicado en la mayoría de las escuelas.
Sin embargo, explicó que la siguiente etapa de la estrategia contempla extender las restricciones a los alrededores de los planteles, con el propósito de que los estudiantes tengan un entorno más saludable y libre de alimentos que afectan su nutrición.
Dentro de este esfuerzo, la Secretaría trabaja con el programa nacional “Vive saludable, vive feliz”, que actualmente opera en un 30 por ciento de las primarias del estado. A través de esta iniciativa se realizan jornadas de salud que incluyen mediciones de peso y talla, revisiones visuales y bucales, además de pláticas sobre la importancia de una alimentación balanceada.
Garza Fishburn destacó que estas acciones buscan fomentar una cultura de prevención en salud desde la infancia, al tiempo que involucran a las familias y a la comunidad escolar en la construcción de mejores hábitos.
Finalmente, el funcionario adelantó que el próximo lunes 1 de septiembre más de 530 mil estudiantes de nivel básico regresarán a clases en Coahuila, y reiteró el compromiso de garantizar un arranque ordenado, pacífico y con énfasis en el bienestar integral de las y los alumnos.