Con gran entusiasmo se desarrolló el tradicional concurso gastronómico “Ponle al Ataúd 2025”, donde familias y grupos de amigos compartieron lo mejor de la cocina regional bajo la modalidad de ataúd en la categoría libre grupal.
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En esta edición participaron alrededor de diez equipos que presentaron sus recetas tradicionales con creatividad y dedicación, destacando la preparación de lechón en algunos de los ataúdes, lo que dio un toque especial al evento. Resultaron ganadores Los Frijolitos en primer lugar con un premio de $25,000, Los Primos en segundo lugar con $15,000 y Trinity en tercer lugar con $10,000.
El jurado calificador estuvo integrado por Iván Quiñones, Ariel Jiménez, Moisés Lechler y Everardo Tobías, quienes evaluaron aspectos fundamentales de la preparación como la presentación, limpieza, tiempo de cocción, sabor, orden, textura y ambiente. Cada equipo contó con toldo, mesas y sillas proporcionadas por la organización, mientras que los participantes llevaron su propio ataúd, utensilios y guarniciones, resaltando así el esfuerzo y compromiso con la tradición gastronómica.
El alcalde José Feliciano “Chano” Díaz Iribarren reconoció el entusiasmo de los participantes y enfatizó que este tipo de actividades no solo fortalecen las costumbres culinarias de la región, sino que también representan un motor turístico y económico para Sabinas. Subrayó que además de impulsar la proyección de la gastronomía local, son eventos que fomentan la convivencia familiar y comunitaria, lo que fortalece el tejido social y enorgullece a todos los sabinenses.
El concurso “Ponle al Ataúd 2025” se consolida como una de las tradiciones más queridas en el municipio, al reunir sabor, talento y convivencia en un solo espacio que une a la comunidad en torno a la cultura y el orgullo de sus raíces.