Saltillo.– Con el objetivo de fortalecer la nutrición y el desempeño escolar de niñas y niños en la entidad, el DIF Coahuila mantiene activo el programa de desayunos escolares, con una cobertura diaria de 60 mil raciones en más de 1,100 planteles educativos, principalmente en zonas rurales y polígonos de atención prioritaria.
Así lo dio a conocer Liliana Salinas Valdés, presidenta honoraria del DIF Coahuila, quien destacó que el programa forma parte de las acciones integrales del gobierno estatal para apoyar el aprendizaje en el aula desde una perspectiva de bienestar alimentario.
Actualmente, Coahuila cuenta con cerca de 4 mil escuelas de educación básica, por lo que el reto —señaló Salinas Valdés— es ampliar progresivamente la cobertura y transitar del modelo de desayunos fríos al de desayunos calientes, sin descuidar la calidad nutricional.
“Depende de un presupuesto federal, apoyado con recursos estatales, y necesitamos ser muy efectivos para que pueda ir creciendo. La intención es llegar a más lugares donde más se nos necesite”, expresó.
En ese sentido, la titular del DIF resaltó que incluso los desayunos fríos que actualmente se distribuyen cumplen con los estándares nutricionales necesarios para apoyar el desarrollo de los estudiantes durante las primeras horas del día.
“Una alimentación adecuada permite que los niños tengan más energía, lo que se refleja en un mejor desempeño escolar durante la mañana”, añadió.
El programa de desayunos escolares forma parte del esfuerzo coordinado entre el Sistema DIF, la Secretaría de Educación y las autoridades municipales, y responde al compromiso del Gobierno del Estado de reducir desigualdades y garantizar condiciones de bienestar desde la infancia.
NRT MÉXICO, cobertura total 360°.