En los últimos cinco años, México cubrió con producción nacional el 93% del consumo de carne de res, de acuerdo con datos de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA).
El organismo informó que entre 2020 y 2024 el consumo aparente de carne de res registró un crecimiento promedio anual de 4.5%, al pasar de 1.78 a 2.12 millones de toneladas.
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Asimismo, destacó que 2024 fue el año con el mayor nivel de consumo en el periodo analizado, ubicándose 5.6% por encima del año previo.
FIRA señaló que estas cifras forman parte del panorama agroalimentario nacional, el cual refleja la fortaleza de la producción pecuaria y su capacidad para abastecer la demanda interna.
México cubrió con 93% de producción nacional el consumo de carne de res en los últimos 5 años. Entre 2020 y 2024 el consumo aparente creció 4.5% anual (de 1.78 a 2.12 mdt); 2024 fue el mayor. https://t.co/b53fMfWLOs. #FIRAContigo pic.twitter.com/7aVZ7cacxZ
— FIRA (@FIRA_Mexico) February 12, 2026
Para más información, el organismo puso a disposición el reporte completo en su portal oficial.
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