Las tradicionales carnes asadas en familia impulsaron las ventas en las carnicerías de Monclova, donde algunos negocios reportaron incrementos superiores al 50 por ciento durante la celebración del Día del Padre.
Jesús Rojas Ibarra, propietario de una carnicería local, señaló que la demanda de productos para asar se incrementó significativamente debido a las reuniones familiares organizadas para celebrar a los papás.
“Se incrementa más de un 50 por ciento de lo que vendemos normalmente. Gracias a Dios nos fue muy bien, estuvo muy movido el producto”, expresó.
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Ante la alta demanda, el establecimiento se preparó con suficiente inventario para garantizar el abasto y ofrecer el servicio que los clientes requerían durante la jornada.
Además de la venta de carne, el negocio ofreció el servicio gratuito de asado, una opción que cada vez tiene mayor aceptación entre los consumidores.
“Mucha gente se evita cocinar y también gastar en el carbón, por eso tratamos de darles el mejor servicio”, comentó.
Rojas Ibarra indicó que la demanda aumentó tanto para quienes prefirieron comprar la carne cruda como para aquellos que optaron por llevarla ya preparada.
Incluso, señaló que en algunos momentos se formaron filas en los dos asaderos con los que cuenta el negocio, debido a la cantidad de clientes que solicitaron el servicio.
Como parte de la atención, el establecimiento también obsequió cebollas asadas y chiles toreados, complementos que, aseguró, contribuyen a que las familias disfruten aún más de la celebración.
El comerciante destacó que, junto con otras fechas festivas, el Día del Padre se ha consolidado como una de las temporadas de mayores ventas para las carnicerías de Monclova, impulsada principalmente por la tradición de reunirse alrededor de una carne asada.
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