General Cepeda, Coahuila.– Este domingo 16 de agosto, General Cepeda recibió a visitantes de distintos puntos de la Región Sureste de Coahuila con la celebración del festival gastronómico y cultural «Brasas y Vino», una jornada que reunió gastronomía regional, vinos, música, cultura y actividades para toda la familia.
El evento se desarrolló a partir de la 1:00 de la tarde en la Plaza Independencia, en la cabecera municipal, donde uno de los principales atractivos fue el concurso gastronómico de brasas, con la participación de 12 equipos que pusieron a prueba sus habilidades en la preparación de cabrito, cordero, cerdo y cortes de res al carbón.
La competencia repartió una bolsa de 15 mil pesos en premios para los tres primeros lugares: 7 mil pesos para el primer lugar, 5 mil para el segundo y 3 mil para el tercero.
Además, el equipo ganador obtuvo el incentivo de ser considerado para recibir un pase prioritario al certamen estatal «Champions del Grill», fortaleciendo la importancia de esta competencia dentro de la promoción gastronómica de Coahuila.
El festival también contó con la presencia de cinco viñedos de la región, cuyos representantes ofrecieron a los visitantes la oportunidad de conocer y degustar sus productos, contribuyendo a la promoción de la actividad vitivinícola y turística de General Cepeda.
La música también formó parte de la jornada, con las presentaciones de Barbaritos, el dueto Francisco y José e Impacto Sierreño, que acompañaron las actividades durante la tarde.
Como parte de la celebración se realizó además una exhibición de autos clásicos y diversas actividades para las familias, especialmente para los niños, entre ellas el concurso «Crea tu Dino», aprovechando el importante atractivo paleontológico que distingue a General Cepeda.
El festival permitió también que comerciantes y productores locales exhibieran sus productos ante visitantes de la Región Sureste, generando un espacio de convivencia y promoción para la economía local.
Con «Brasas y Vino», General Cepeda fortaleció su oferta turística al combinar gastronomía regional, producción vitivinícola, cultura, música y entretenimiento en un mismo encuentro, consolidándose como uno de los destinos que buscan atraer visitantes mediante sus tradiciones y atractivos propios.
La alcaldesa Mayra Verónica Ramos Rodríguez destacó durante la jornada la participación de los equipos en el concurso de brasas y la presencia de los viñedos de la región.
«En el concurso de las Brasas participan cortes desde cabrito, cordero, el cerdo y cortes de res, acompañándonos siempre por los amigos de los viñedos de nuestro municipio, de la región; tenemos cinco viñedos que también van a estar ahí ese día», destacó.
El festival concluyó como una jornada de convivencia familiar y promoción turística, mostrando la riqueza gastronómica, cultural y productiva de General Cepeda, Pueblo Mágico de Coahuila.
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