El Instituto Mexicano del Seguro Social llama a la población para tomar precauciones y evitar problemas de salud durante la celebración del Día de la Candelaria
El tamal es un alimento con alto contenido de calorías, carbohidratos y grasas
La ingesta de una sola pieza representa alrededor de 600 calorías, y si es acompañado con un bolillo y atole puede subir a cerca de 1000 calorías
Sumado con la ingesta de otra bebida azucarada como los refrescos eleva considerablemente el contenido energético consumido
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Al comer un tamal con una taza de atole, serán entre mil y mil 100 kilocalorías ingeridas. Para que el organismo pudiera hacer un gasto energético equivalente a lo consumido
Se tendría que correr aproximadamente una distancia de 15 kilómetros a una velocidad de 7 kilómetros por hora
Es decir, una carrera de más de dos horas para hacer que el cuerpo gaste esa energía
De acuerdo con la OMS los hombres adultos necesitan alrededor de 2 mil calorías diarias, mientras que las mujeres entre mil 600 y mil 800
Es decir, el consumo de un tamal en torta y un atole podría ser suficiente para satisfacer ese requerimiento energético del día
En ese sentido, el IMSS recomendó evitar exceder la ingesta de tamales o alimentos durante la reunión
Disminuir la porción a consumir y sustituir el atole por una taza de té o café sin azúcar, con la finalidad de evitar el ingreso de calorías extras al cuerpo
El Seguro Social invita a la población a mantener una sana alimentación durante esta celebración y todas las festividades del año
En un día típico, el IMSS atiende aproximadamente 50 mil urgencias a nivel nacional
Durante las festividades del Día de la Candelaria, se registran entre 5 mil y 7 mil casos de intoxicación alimentaria
Asimismo, aproximadamente el 15 por ciento de las personas atendidas presentan síntomas de indigestión después de consumir tamales, se reportan alrededor de 10 mil casos de alergias alimentarias
Aproximadamente el 5 por ciento de los casos presentan síntomas de deshidratación, lo cual depende de las comorbilidades del paciente.
Del total de las personas atendidas en el Seguro Social durante estas festividades, entre el 10 y 20% presentan problemas de diabetes descontrolada relacionados con el consumo excesivo de tamales
El IMSS recomienda a la población no exceder el consumo de tamales, sugiriendo limitarse a uno solo
Acompañarlo con una taza de café o té sin azúcar, evitando el consumo de refrescos para reducir la ingesta excesiva de kilocalorías.
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