El evento se celebrará del 13 al 15 de junio en los terrenos de la Feria, con actividades para toda la familia y más de 600 mil pesos en premios.
Saltillo.- La capital coahuilense se prepara para recibir uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: el Campeonato Nacional de Parrilla 2025, que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de junio en los terrenos de la Feria, y que por primera vez se organiza en esta ciudad.
En representación del alcalde Javier Díaz González, la directora de Turismo, Lydia María González Rodríguez, destacó el respaldo total del Gobierno Municipal para la realización de este magno evento, que se espera atraiga a más de 10 mil visitantes y genere una derrama económica estimada en 10 millones de pesos.
“El Campeonato Nacional de Parrilla fortalece la identidad gastronómica de Saltillo y nos posiciona como un punto clave para el turismo culinario”, expresó González Rodríguez.
Por su parte, la secretaria de Turismo y Pueblos Mágicos del estado, Cristina Amezcua González, afirmó que tanto Saltillo como Coahuila están listos para recibir a participantes y asistentes provenientes de distintos puntos de México, así como de países como Venezuela, Colombia, Argentina, España, Italia y Bélgica.
“Es un encuentro que va más allá de la cocina; es una oportunidad para proyectar a Coahuila como destino turístico a nivel internacional”, señaló en nombre del gobernador Manolo Jiménez.
El presidente de la Asociación de Parrilleros de Coahuila A.C. (APC), el chef Juan de Hoyos Zulayka, informó que más de 50 equipos competirán por su lugar en el Intercontinental BBQ Championship Chile, programado para noviembre de 2025.
Entre los atractivos, Miguel Ángel Moncada, presidente del campeonato y gerente operativo del Meat & Grill Truck, anunció la realización de la fiesta retro más grande del país, presentaciones musicales de La Leyenda y Hype, espectáculos con globos aerostáticos y drones, así como un rodeo en la Arena 8 Segundos. También habrá zona del fuego, vinos de Coahuila, un corredor artesanal, y un área infantil o kids zone.
Además, el tráiler Meat & Grill Truck ofrecerá cursos gratuitos de parrilla, abiertos al público.
Hipólito González Segura, miembro honorario de la APC y fundador de Gonzze Premium, empresa patrocinadora del campeonato, agradeció el apoyo de las autoridades estatales y municipales. Añadió que el evento se realizará con total transparencia, y que parte de las ganancias se destinarán a proyectos sociales impulsados por el DIF Coahuila.
Para más información sobre el campeonato, los interesados pueden consultar las redes oficiales de la Asociación de Parrilleros de Coahuila.
En el evento de presentación también estuvieron presentes Carolina Cepeda Amezcua, directora de Proyectos Estratégicos del DIF Coahuila; Isidoro García Reyes, presidente de Canirac Saltillo; y Raúl Rodarte Leos, director ejecutivo de la OCV Saltillo.
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