Ante el cierre de la frontera estadounidense a la exportación de ganado en pie, el Gobierno de Coahuila analiza alternativas para mitigar el impacto económico en el sector ganadero, entre ellas, la exportación de productos cárnicos ya procesados hacia el mismo país.
La medida busca fortalecer el mercado local y aprovechar la comercialización de carne, como una salida viable ante las restricciones impuestas por la presencia del gusano barrenador, parásito que ha provocado el bloqueo sanitario y millonarias pérdidas económicas para los productores coahuilenses.
Jesús María Montemayor, secretario de Desarrollo Rural del estado, explicó que la exportación de ganado en pie continúa restringida, pero aclaró que la venta de carne procesada hacia Estados Unidos no ha sido limitada, lo que abre una ventana de oportunidad para el sector.
“El cierre de la frontera representa un duro golpe económico para los ganaderos, pero estamos trabajando para que la carne procesada se convierta en una alternativa comercial viable”, indicó el funcionario estatal.
Se estima que las pérdidas diarias en el sector ganadero ascienden a 300 mil dólares, razón por la cual las autoridades estatales buscan acelerar los esfuerzos para reconvertir la cadena productiva y dar salida a los productos cárnicos en mercados internacionales.