En nuestra ciudad, varios negocios han logrado permanecer en operación por más de cien años, convirtiéndose en testigos vivos de generaciones y símbolos de perseverancia y orgullo local.
Entre ellos destacan:
- Café Oso: Fundado en 1920 por don Manuel Zertuche, este emblemático café comenzó como una pasión familiar que se transmitió a su hijo, Ernesto Zertuche. Desde entonces, su sabor característico ha conquistado paladares en todo México.
- Panadería El Radio: También inaugurada en 1920 por don Juan Guzmán, esta panadería icónica ofrece delicias como empanadas de hojaldre, donas, polvorones y chamucos, todas preparadas con recetas originales que perduran hasta hoy.
- Antigua Ferretería Sieber: Fundada en 1857 por Daniel Brainard y Santiago Langstroth, es el negocio más longevo de Saltillo. Con más de 168 años de historia, sigue atendiendo a la comunidad desde su antigua ubicación en la calle Zaragoza.
Estos establecimientos representan más que un legado comercial; son parte del tejido cultural de Saltillo, reflejando su evolución, historia y compromiso con la calidad.