La Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC) dio inicio al Programa de Huertos Universitarios Agroecológicos, una iniciativa pionera que busca fomentar la educación ambiental, fortalecer la seguridad alimentaria y consolidar prácticas de sustentabilidad en sus tres unidades académicas.
En esta primera etapa, 18 escuelas y facultades participarán en la creación de espacios destinados a la producción de alimentos orgánicos y al aprendizaje práctico de la agroecología. Los huertos estarán diseñados como laboratorios vivos, donde los estudiantes podrán desarrollar proyectos académicos, comunitarios y de investigación en torno al aprovechamiento responsable de los recursos naturales.
El rector de la UAdeC, Octavio Pimentel Martínez, destacó que este programa forma parte del compromiso institucional con la sustentabilidad y responde a los desafíos que impone el cambio climático. “Nuestros jóvenes no solo aprenderán técnicas agrícolas, sino también el valor de cuidar el entorno, reducir residuos y generar soluciones para su comunidad”, señaló.
El proyecto contempla la producción de bioinsumos como compostas, lombricompostas e insecticidas orgánicos; además de la instalación de jardines polinizadores y hoteles para insectos, con el objetivo de contribuir a la conservación de especies clave como la mariposa monarca. También se implementarán técnicas para el uso eficiente del agua y la mejora de los suelos universitarios.
Entre las instituciones aliadas se encuentran la Brigada de Educación para el Desarrollo Rural No. 56, autoridades ambientales estatales, docentes y alumnado de distintas facultades, quienes se suman a esta red de acción colectiva. Asimismo, se informó que los huertos estarán abiertos a proyectos de vinculación con comunidades externas, lo que permitirá que los beneficios trasciendan más allá de los campus universitarios.
Con esta estrategia, la UAdeC refuerza el Modelo Coahuila para la Transición Agroecológica, demostrando que la educación superior no solo forma profesionales, sino también ciudadanos comprometidos con la preservación de los ecosistemas y la construcción de un futuro sustentable para la región.