Gobierno Municipal y CANIRAC impulsarán mayor presencia de restaurantes ramosarizpenses en la industria gastronómica regional
Ramos Arizpe.– El alcalde de Ramos Arizpe, Tomás Gutiérrez Merino, sostuvo una reunión con Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Coahuila, quien extendió la invitación oficial para que el municipio participe como invitado especial en los la edición número 15 del Festival de la Paella, el evento gastronómico más antiguo de la región sureste.
La celebración se llevará a cabo el próximo 4 de octubre a partir de las 17:00 horas, en las instalaciones de la Universidad La Salle de Saltillo, con la participación de 40 equipos, degustaciones de reconocidos restaurantes y asociaciones, además de la presencia especial de una delegación de CANIRAC Los Cabos. El evento contará con música en vivo, áreas infantiles, paellas gigantes y una amplia oferta de experiencias gastronómicas.
Durante el encuentro, el Gobierno Municipal y CANIRAC establecieron un acuerdo de colaboración a través de la Secretaría de Fomento Económico, con el propósito de fortalecer la presencia de los restaurantes de Ramos Arizpe afiliados a la Cámara. Este acuerdo contempla beneficios para los empresarios locales, como pólizas de seguridad, capacitaciones en servicio al cliente, mixología, desarrollo de menús, diseño de experiencias culinarias y participación en eventos institucionales.
“Es fundamental que desde Ramos Arizpe impulsemos nuevos valores y experiencias dentro del ámbito gastronómico. Queremos que nuestros restaurantes innoven en sus platillos, accedan a nuevos proveedores y se fortalezcan con herramientas que los hagan más competitivos”, afirmó el alcalde Tomás Gutiérrez Merino.
En la reunión también estuvo presente Gloria Siller Vázquez, gerente de CANIRAC Coahuila.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal refrenda su compromiso de trabajar de la mano con organismos empresariales para potenciar la actividad económica, cultural y gastronómica de Ramos Arizpe.
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