El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Coahuila (ICATEC) Unidad Múzquiz concluyó con éxito el curso “Cazuelas y Salsas”, impartido en el salón de Jubilados y Pensionados de la Sección Quinta, reafirmando su compromiso de capacitar a la ciudadanía y fomentar el autoempleo.
El curso se desarrolló en horario vespertino bajo la instrucción de la maestra Dulce Zapata, contando con la coordinación de la profesora Marta Román. Durante las sesiones, las alumnas adquirieron conocimientos prácticos para la elaboración de platillos tradicionales, fortaleciendo sus habilidades culinarias con enfoque productivo.
La directora del ICATEC Unidad Múzquiz, Yolanda Mirella Vigil de Luna, reconoció el esfuerzo, disciplina y compromiso de cada una de las participantes, destacando la importancia de este tipo de capacitaciones que brindan herramientas reales para emprender y mejorar la economía familiar.
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Las egresadas reforzaron su preparación con la finalidad de comercializar sus elaboraciones y generar ingresos mediante el autoempleo, consolidando la misión del ICATEC de impulsar el desarrollo económico y social en el municipio.
De manera paralela, también se realizó la clausura del curso de Repostería Básica, igualmente a cargo de la maestra Dulce Zapata, donde las alumnas aprendieron diversas recetas y técnicas que aportan un valor agregado en sabor y presentación a sus productos.
ICATEC Múzquiz reiteró que continuará promoviendo cursos de capacitación accesibles, orientados al emprendimiento y la profesionalización de la ciudadanía.
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