Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos emitieron una alerta sanitaria urgente tras detectar un brote de salmonela asociado al consumo de chiles jalapeños procedentes de México. Hasta el momento, las autoridades confirman 345 casos de infección y 36 hospitalizaciones en territorio estadounidense.
De acuerdo con el reporte oficial de la agencia de salud, los contagios se han extendido por 27 estados. Minnesota y Colorado presentan la mayor concentración de pacientes, acumulando más de 200 casos vinculados a este brote de salmonela. Las autoridades advirtieron que la cifra real de afectados podría ser significativamente mayor, ya que muchas personas se recuperan en casa sin buscar atención médica.
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Las investigaciones epidemiológicas señalan que el brote de salmonela está relacionado directamente con cargamentos de chiles jalapeños originarios de Sinaloa, México. Estos productos fueron distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors y llegaron a importantes cadenas de restaurantes como Chipotle y QDOBA.
No obstante, los CDC informaron que ambos establecimientos actuaron con rapidez para retirar los chiles señalados de sus inventarios. Actualmente, no existe un riesgo activo para los clientes que acudan a dichas sucursales, según detalló la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en su último informe de seguimiento.
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